原籍嘉義大林的江慶雄,在退伍後,先至一家位於嘉義市的新 台灣 公司當烘焙師傅,工作 2 年多,之後陸續至各公司歷練近 2 年,直至 1 991 年 7 月間,他自行創業,在大林鎮開設世唯西點麵包專賣店,由於是以技術背景取勝,至今江慶雄已開設 6 家直營店,並在 ...
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